Thanksgiving adalah hari libur yang dirayakan di Amerika Serikat pada hari Kamis terakhir bulan November. Bagi banyak orang, ini adalah tanggal untuk merayakan bersama keluarga dan teman, bersyukur atas semua yang kita miliki dalam hidup. Pada hari libur, biasanya menyajikan kalkun dan bermain game bersama keluarga. Apakah Anda berada di Amerika Serikat atau hanya ingin merayakan liburan di negara lain? Ayo!
Langkah
Bagian 1 dari 4: Merencanakan Liburan
Langkah 1. Undang keluarga dan teman sebulan sebelumnya
Buatlah daftar orang-orang yang ingin Anda terima untuk merayakan Thanksgiving. Kemudian hubungi semua orang dan undang mereka terlebih dahulu sehingga mereka dapat membuat rencana.
Beberapa orang mungkin menolak undangan Anda jika mereka sudah memiliki rencana untuk kencan tersebut
Langkah 2. Minta setiap orang untuk membawa piring yang berbeda
Jika Anda ingin membuat persiapan perayaan sedikit lebih mudah, ada baiknya meminta setiap tamu untuk membawa hidangan dan menyumbang makanan. Buat daftar dan atur semuanya sehingga tidak ada yang membawa hidangan berulang.
Tuan rumah biasanya bertanggung jawab atas kalkun
Langkah 3. Beli kalkun sekitar dua minggu sebelum perayaan
Carilah kalkun berkualitas di supermarket dan belilah sesuai dengan jumlah tamu. Jika Anda akan memiliki 15 orang di rumah, misalnya, ada baiknya memiliki kalkun besar. Simpan di freezer.
Harga kalkun biasanya berkisar antara R$15,00 hingga R$30. Itu semua tergantung dari produsen dan bumbunya
Langkah 4. Siapkan daftar belanja dengan semua bahan yang dibutuhkan untuk makan
Hindari kesibukan belanja liburan dengan pergi ke pasar beberapa minggu sebelumnya. Beli bahan segar seminggu sebelum tanggal.
Misalnya, beli roti, seledri, labu, kaldu ayam, mentega, dan ham dua minggu sebelumnya. Tinggalkan untuk membeli buah-buahan, kacang-kacangan, jagung dan ubi jalar selama minggu persiapan. Lihat langkah-langkah di bawah ini untuk mengetahui di mana harus menggunakan masing-masing bahan ini
Bagian 2 dari 4: Memasak
Langkah 1. Lelehkan kalkun di lemari es dua hari sebelumnya
Jika kalkun terlalu besar, keluarkan dari freezer tiga hari sebelum hari raya.
Langkah 2. Siapkan saus cranberry
Tempatkan 300g cranberry (cranberry) dalam panci, bersama dengan setengah cangkir gula dan setengah cangkir cuka balsamic. Didihkan, yang akan memakan waktu sekitar delapan menit. Kemudian tambahkan satu sendok teh pala, kayu manis, jinten dan merica.
- Kecilkan api saat campuran mencapai titik didih. Aduk terus hingga kuah mengental dan tambahkan garam sesuai selera.
- Matikan api dan pindahkan saus ke wadah hingga dingin selama sepuluh menit.
- Dinginkan saus setelahnya. Itu harus disajikan dingin.
Langkah 3. Siapkan kentang tumbuk
Cuci, kupas dan potong sepuluh kentang. Isi panci dengan air dan didihkan selama sepuluh menit. Tambahkan satu sendok teh garam dan kentang, masak hingga empuk. Matikan api dan buang airnya. Biarkan kentang dingin selama tiga menit dan haluskan. Menyelesaikan:
- Tambahkan 2/3 cangkir susu, 2 sendok makan mentega, sendok teh lada hitam dan garam secukupnya. Campur dengan baik.
- Pindahkan pure ke wadah yang aman untuk oven dan simpan di lemari es.
- Panaskan puree dalam oven (180 °C) satu jam sebelum makan.
Langkah 4. Buat isian roti dan seledri
Panaskan oven hingga 180 ° C dan potong remah roti putih menjadi kubus kecil. Tempatkan panci di atas api sedang dan lelehkan cangkir mentega. Tambahkan satu bawang bombay cincang dan empat batang seledri cincang. Masak sampai empuk, yang akan memakan waktu sekitar lima menit, dan tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Tambahkan kubus roti sampai menutupinya secara merata.
- Tambahkan secangkir kaldu ayam ke dalam campuran. Kocok dengan baik!
- Pindahkan bahan ke piring casserole yang diminyaki. Panggang selama 30 hingga 40 menit.
- Panaskan isian dalam oven (180 °C) satu jam sebelum makan.
Langkah 5. Panggang kalkun pada pagi Thanksgiving
Panaskan oven hingga 160 °C dan letakkan kalkun di atas loyang. Campur cangkir minyak zaitun, dua sendok makan bubuk bawang putih, dua sendok teh kemangi kering, satu sendok teh sage dan garam, dan setengah sendok teh lada hitam dalam mangkuk. Sebarkan campuran di sekitar kalkun dan tutup bagian bawah panci pemanggang dengan dua gelas air.
- Tutupi loyang dengan dua lembar aluminium foil dan masukkan ke dalam oven.
- Panggang kalkun selama tiga setengah jam, sampai bagian dalam pahanya mencapai 80 °C.
- Setelah selesai, keluarkan kalkun dari oven dan diamkan selama 30 menit sebelum diiris.
Langkah 6. Masak hidangan tambahan saat memanggang kalkun
Kacang hijau, roti gulung, ubi jalar, dan jagung adalah lauk pauk yang cocok dengan Thanksgiving. Jika suka, Anda juga bisa memasak kalkun sebagai lauk.
Langkah 7. Panggang ham.
Panaskan oven hingga 180 ° C dan letakkan potongan ham di sisinya di atas loyang. Tutup dengan aluminium foil dan panggang. Saat dipanggang sebentar, siapkan sirup dan masukkan ke dalam ham setiap 20 menit. Dalam lima menit terakhir, keluarkan foil dan karamel.
- Untuk sirup, campur setengah cangkir gula merah dan chutney mangga, tiga siung bawang putih cincang, dua sendok teh kulit jeruk, 1/8 cangkir jus jeruk dan cangkir mustard dijon. Campur semua bahan dengan baik.
- Waktu memanggang tergantung pada ukuran kalkun. Untuk setiap pon, panggang sepuluh menit.
Langkah 8. Beli beberapa pai
Ini adalah hidangan Thanksgiving yang cukup tradisional, jadi belilah labu, apel, kemiri, atau pai ceri dua setengah sebelum perayaan. Panaskan pai mengikuti petunjuk pada paket dan sajikan sebagai makanan penutup.
- Jika Anda suka, buat pai labu atau pecan di rumah.
- Kue dan permen juga merupakan makanan penutup tradisional untuk Thanksgiving.
Langkah 9. Bersyukurlah untuk makanannya
Sebelum menyajikan makanan, duduklah bersama semua orang dan beri tahu mereka apa yang mereka syukuri. Luangkan waktu untuk merenungkan hidup Anda dan bersyukur untuk keluarga, pekerjaan, teman, dan semua yang Anda miliki!
Anda juga dapat mengubah ucapan terima kasih menjadi permainan. Duduklah agar semua orang mendengar. Masing-masing harus berbicara untuk apa yang dia syukuri, mengikuti huruf-huruf alfabet. Orang pertama, misalnya, mungkin mengatakan bahwa mereka bersyukur atas "Cinta yang mereka terima dari keluarga mereka"
Bagian 3 dari 4: Dekorasi meja
Langkah 1. Pilih taplak meja bertema
Atur meja dengan baik dengan hidangan dan peralatan makan yang berselera tinggi.
Cari serbet bertema di supermarket dan toko kerajinan
Langkah 2. Hiasi meja dengan baik
Carilah ornamen bertema Thanksgiving atau Natal di toko perlengkapan kerajinan. Jika Anda suka, gunakan buket bunga atau lilin!
Langkah 3. Gunakan meja lipat untuk mengakomodasi semua orang
Jika Anda tidak memiliki cukup ruang di ruang makan, siapkan satu atau dua meja tambahan di ruang tamu atau dapur. Tinggalkan anak-anak di meja yang lebih kecil atau bagilah para tamu menjadi kelompok-kelompok yang masuk akal.
Anda juga dapat menggunakan meja kopi untuk memberi makan anak-anak. Letakkan beberapa bantal di lantai untuk diduduki si kecil
Bagian 4 dari 4: Bersenang-senang
Langkah 1. Saksikan parade
Beberapa parade diadakan di kota-kota besar Amerika pada pagi Thanksgiving. Jika Anda berada di dekat salah satunya, ajak semua orang untuk melihatnya. Jika itu tidak memungkinkan, dengarkan saluran terbuka untuk melihat acara bersama teman dan keluarga Anda.
Beberapa saluran YouTube juga menyiarkan acara tersebut secara langsung
Langkah 2. Tonton pertandingan sepak bola
Ini adalah tradisi Amerika lainnya yang dapat Anda nikmati bersama teman-teman Anda. Saluran olahraga pasti akan menyiarkan pertandingan penting.
Jika Anda mau, berkumpullah dengan keluarga dan tetangga Anda untuk bermain sepak bola sebelum makan utama hari itu
Langkah 3. Menjadi sukarelawan di tempat penampungan
Karena Thanksgiving adalah tentang memberi kembali dan bersyukur, banyak orang memilih untuk menjadi sukarelawan untuk membantu mereka yang membutuhkan. Hubungi tempat penampungan atau gereja setempat untuk mengetahui cara membantu.
- Jika Anda tidak punya waktu untuk menjadi sukarelawan, sumbangkan pakaian dan makanan ke tempat penampungan. Lakukan bagianmu!
- Undang teman dan keluarga untuk menjadi sukarelawan bersama Anda.
Langkah 4. Tidur siang atau berjalan-jalan setelah makan
Karena ini adalah makanan berat, Anda mungkin merasa kenyang setelah makan. Tidak apa-apa untuk duduk di sofa selama 30 menit untuk mencerna. Jika Anda suka, berjalan-jalanlah di lingkungan sekitar.
Langkah 5. Mainkan sesuatu
Permainan papan sangat bagus untuk menghabiskan waktu bersenang-senang bersama teman dan keluarga. Real estate, detektif, permainan kehidupan dan profil adalah pilihan yang baik.
Tips
- Ingat, Anda tidak benar-benar harus mengikuti tradisi untuk makan malam Thanksgiving. Jika Anda ingin mengganti kalkun dengan ayam panggang, jangan ragu!
- Anda dapat membeli makanan siap saji jika Anda mau. Tidak semua orang memiliki waktu atau kesabaran untuk membuat semua persiapan sendiri.
- Pilih resep sederhana jika ini pertama kalinya Anda memasak untuk liburan keluarga.
- Jika Anda akan menerima tamu di rumah, ada baiknya memikirkan kebutuhan dan selera masing-masing. Cari tahu apakah ada tamu yang memiliki alergi atau pembatasan. Siapkan tahu kalkun untuk tamu vegetarian, misalnya.