3 Cara Mencairkan Udang

Daftar Isi:

3 Cara Mencairkan Udang
3 Cara Mencairkan Udang

Video: 3 Cara Mencairkan Udang

Video: 3 Cara Mencairkan Udang
Video: CUMA OLAHAN TAUGE !! Tapi sehat kamu tidak perlu nasi lagi jika makan menu ini 2024, Maret
Anonim

Udang adalah makanan laut yang lezat yang dapat digunakan dalam berbagai hidangan. Sebagian besar dibekukan satu per satu setelah ditangkap. Belilah udang beku hanya jika Anda yakin itu segar dan belum pernah dicairkan sebelumnya! Lelehkan kerang dengan cepat dengan merendamnya dalam air dingin. Pilihan lainnya adalah meletakkannya dalam mangkuk tertutup dan membiarkannya mencair di lemari es semalaman. Anda juga bisa membiarkannya dalam air mendidih selama satu menit untuk mencairkannya.

Langkah

Metode 1 dari 3: Menggunakan Air Dingin

Mencairkan Udang Beku Langkah 1
Mencairkan Udang Beku Langkah 1

Langkah 1. Tempatkan udang beku dalam saringan atau saringan

Keluarkan jumlah yang diinginkan dari freezer, tutup kembali paket dan simpan apa yang tersisa, jika perlu. Tempatkan makanan laut beku di saringan atau saringan.

Mencairkan Udang Beku Langkah 2
Mencairkan Udang Beku Langkah 2

Langkah 2. Biarkan saringan dalam mangkuk besar berisi air dingin

Isi mangkuk dengan air dan letakkan di wastafel dapur. Masukkan saringan ke dalam mangkuk agar udang benar-benar terendam air dan biarkan terendam selama 10 menit.

Mencairkan Udang Beku Langkah 3
Mencairkan Udang Beku Langkah 3

Langkah 3. Ganti air

Lepaskan saringan, buang airnya dan isi ulang mangkuk dengan air keran dingin. Kembalikan saringan ke dalam air dan rendam kembali udang. Semua kerang harus benar-benar terendam.

Mencairkan Udang Beku Langkah 4
Mencairkan Udang Beku Langkah 4

Langkah 4. Biarkan mencair selama 10 hingga 20 menit lagi

Udang harus berada di air dingin lebih lama sampai benar-benar mencair, tetapi harus tetap dingin.

Mencairkan Udang Beku Langkah 5
Mencairkan Udang Beku Langkah 5

Langkah 5. Angkat dari air dan keringkan udang

Keluarkan saringan dari mangkuk dan tiriskan airnya. Keringkan udang dengan handuk kertas atau handuk piring sebelum dimasak dan digunakan dalam resep atau di piring.

Metode 2 dari 3: Mencairkan di Kulkas

Mencairkan Udang Beku Langkah 6
Mencairkan Udang Beku Langkah 6

Langkah 1. Keluarkan udang dari freezer

Jika Anda hanya ingin menggunakan satu porsi, keluarkan jumlah yang diperlukan dari paket, tutup kembali dan kembalikan ke freezer. Anda juga dapat mencairkan seluruh paket sekaligus.

Mencairkan Udang Beku Langkah 7
Mencairkan Udang Beku Langkah 7

Langkah 2. Tempatkan udang dalam mangkuk tertutup dengan penutup atau film yang rapat

Mencairkan Udang Beku Langkah 8
Mencairkan Udang Beku Langkah 8

Langkah 3. Lelehkan di lemari es

Dinginkan mangkuk dan biarkan makanan laut mencair secara bertahap semalaman atau selama sekitar 12 jam. Ini akan siap digunakan pada hari berikutnya.

Mencairkan Udang Beku Langkah 9
Mencairkan Udang Beku Langkah 9

Langkah 4. Cuci dan keringkan

Tempatkan udang di saringan atau saringan dan cuci di bawah air dingin yang mengalir untuk menghilangkan bintik es. Kemudian gunakan handuk kertas atau handuk piring untuk mengeringkannya.

Mencairkan Udang Beku Langkah 10
Mencairkan Udang Beku Langkah 10

Langkah 5. Gunakan udang dalam waktu 48 jam

Saat mencairkan, kerang harus digunakan dalam waktu 48 jam ke depan agar masih segar dan aman untuk dikonsumsi. Anda juga dapat membekukannya lagi selama periode ini jika diinginkan.

Metode 3 dari 3: Menggunakan air mendidih

Mencairkan Udang Beku Langkah 11
Mencairkan Udang Beku Langkah 11

Langkah 1. Rebus air dalam panci besar

Isi dengan air secukupnya untuk merendam jumlah udang yang ingin dicairkan. Tempatkan panci di atas api sedang atau tinggi dan biarkan air mendidih.

Mencairkan Udang Beku Langkah 12
Mencairkan Udang Beku Langkah 12

Langkah 2. Tambahkan udang ke dalam air dan didihkan sebentar saat air sudah mendidih

Jika mereka saling menempel, pisahkan sebelum dimasukkan ke dalam air mendidih

Mencairkan Udang Beku Langkah 13
Mencairkan Udang Beku Langkah 13

Langkah 3. Keluarkan udang dari air

Matikan api dan gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkannya dari air mendidih.

Mencairkan Udang Beku Langkah 14
Mencairkan Udang Beku Langkah 14

Langkah 4. Keringkan sebelum dimasak

Tempatkan makanan laut di atas handuk kertas atau handuk piring dan keringkan. Merebus selama satu menit tidak akan memasak udang, hanya mencairkannya, jadi masaklah dengan baik sebelum dimakan.

Tips

  • Lelehkan udang secara menyeluruh sebelum dimasak untuk hasil terbaik.
  • Jangan biarkan kerang keluar dari lemari es selama lebih dari satu jam sebelum dimakan atau disimpan untuk menghindari penyakit bawaan makanan.

Pemberitahuan

  • Konsumsi makanan laut mentah dapat menyebabkan keracunan makanan. Masak dengan baik sebelum dikonsumsi.
  • Membeli udang dari bagian beku di supermarket bahkan lebih aman daripada membeli yang sudah dibekukan dan dicairkan dari konter makanan laut.
  • Mencairkannya dalam microwave dapat membuatnya sedikit layu dan rasanya tidak enak, jadi hindari menggunakan metode ini.

Direkomendasikan: