Lidah buaya, atau lidah buaya, bisa menjadi tambahan yang menyenangkan dan sehat untuk berbagai hidangan. Meskipun tanaman ini tidak menambah banyak rasa, ia menambah tekstur dan mungkin membuat hidangan lebih sehat. Tanaman ini bisa aman dan sehat untuk dimakan jika dipotong dan disiapkan dengan benar. Cukup potong, tiriskan gel dan tambahkan ke berbagai makanan. Namun, lidah buaya tidak aman untuk semua orang. Jika Anda melihat ada efek samping, hentikan penggunaan dan bicarakan dengan dokter Anda.
Langkah
Bagian 1 dari 3: Memotong Lidah Buaya
Langkah 1. Gunakan Aloe vera dari supermarket
Tidak semua lidah buaya aman untuk dikonsumsi. Lidah buaya yang Anda tanam sebagai tanaman di rumah tidak boleh dimakan. Sebagai gantinya, belilah daun lidah buaya besar dari bagian produk supermarket.
Tidak semua supermarket menjual tanaman lidah buaya. Anda mungkin perlu pergi ke toko bahan makanan organik untuk menemukannya
Langkah 2. Potong lembaran menjadi beberapa bagian
Gunakan pisau tajam untuk membuat serangkaian potongan horizontal di lembaran Anda. Bagian harus sekitar tiga sampai empat inci lebar.
Langkah 3. Lepaskan sisi yang berduri
Salah satu sisi tanaman lidah buaya Anda akan memiliki ujung berduri. Setelah memotong lembaran menjadi beberapa bagian, potong ujung berduri dari setiap bagian. Anda hanya perlu memotong bagian dengan duri, jadi jangan memotong tanaman terlalu banyak.
Langkah 4. Potong kulit hijau di sisi yang rata
Satu sisi lidah buaya akan lebih halus dari yang lain. Gerakkan pisau dengan lembut di sepanjang sisi yang lebih halus, gores lapisan kulit yang hijau. Gosok cukup sampai ke lapisan kulit tembus pandang tepat di bawah permukaan hijau.
Langkah 5. Hapus gel
Gel bening hanya ditemukan di dalam tanaman lidah buaya. Letakkan lidah buaya di satu sisi dan gunakan sendok untuk menghilangkan gel yang ada di dalam daun. Pindahkan gel ke wadah terpisah seperti pot Tupperware. Anda dapat mengkonsumsi gel atau membuangnya.
Jika Anda tidak ingin makan atau minum gel, Anda dapat menyimpannya untuk digunakan sebagai lotion, krim cukur atau untuk penggunaan topikal lainnya
Langkah 6. Cuci tanaman
Seperti tanaman apa pun, lidah buaya harus dicuci sebelum dimakan. Bilas tanaman di bawah keran untuk menghilangkan kotoran dan kotoran. Anda juga harus membersihkan gel yang tertinggal di dalamnya. Dengan cara ini lidah buaya tidak akan lengket.
Jika Anda berencana untuk makan lidah buaya dengan kulit Anda, rendam selama sekitar sepuluh menit dalam air. Ini dapat membantu membuat kulit lebih lembut, membuat tanaman lebih mudah untuk dimakan
Langkah 7. Potong lidah buaya sesuai kebutuhan untuk resep yang Anda gunakan
Setelah memotong dan merendam lidah buaya, Anda bisa memotongnya sesuai kebutuhan untuk masakan yang Anda siapkan. Untuk salad, Anda mungkin tidak perlu memotongnya lebih jauh. Jika Anda menggunakan tanaman sebagai hiasan, atau menambahkannya ke sesuatu seperti peterseli, Anda harus memotong lidah buaya.
Bagian 2 dari 3: Menggunakan tanaman dalam resep
Langkah 1. Makan tanaman mentah
Lidah buaya memiliki rasa yang ringan. Anda cukup memakan daunnya sendiri sebagai camilan di antara waktu makan. Jika suka, Anda juga bisa mencelupkan lidah buaya ke dalam saus humus dan sayuran.
Langkah 2. Minum gelnya
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa gel lidah buaya dapat membantu pencernaan dan membantu penurunan berat badan. Ini juga dapat membantu dengan penyakit kronis seperti diabetes dan sindrom iritasi usus besar. Karena jus lidah buaya tidak memiliki rasa, Anda bisa langsung meminumnya.
Namun, penelitian tentang efek kesehatan dari jus lidah buaya tidak konklusif. Anda harus berbicara dengan dokter Anda tentang masalah kesehatan kronis, seperti diabetes, atau jika Anda melihat ada perubahan yang tidak biasa, seperti sembelit
Langkah 3. Tambahkan lidah buaya
Aloe dapat menambahkan beberapa tekstur untuk mengalahkan dan meningkatkan efek kesehatannya. Anda dapat menambahkan gel lidah buaya atau menambahkan daun cincang.
Langkah 4. Buat peterseli dengan lidah buaya
Dimungkinkan untuk menambahkan lidah buaya ke dalam blender, bersama bahan-bahan seperti tomat, ketumbar, garam laut, jus lemon, dan bawang putih. Kocok campuran menjadi pasta halus. Campuran ini akan enak disajikan dalam taco atau dimakan dengan tortilla goreng.
Jika Anda ingin salsa pedas, Anda juga bisa menambahkan bahan seperti lada habanero atau jalapeno
Langkah 5. Tambahkan lidah buaya ke dalam salad
Daun lidah buaya cincang dapat dicampur dengan salad apa pun. Ini bisa menambahkan sedikit ekstra crunch dan mungkin meningkatkan nutrisi hidangan. Lidah buaya tidak memiliki rasa yang kuat, jadi menambahkan lidah buaya cincang seharusnya tidak mempengaruhi rasa masakan.
Bagian 3 dari 3: Mengambil tindakan pencegahan
Langkah 1. Berhenti mengkonsumsi tanaman jika Anda melihat efek samping
Tidak semua orang bisa dengan aman makan lidah buaya. Beberapa orang mengalami reaksi alergi yang ditandai dengan kram atau ruam. Jika Anda melihat ada efek samping, hentikan penggunaan Aloe vera dan temui dokter Anda untuk evaluasi.
Langkah 2. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum memberikan suplemen
Lidah buaya terkadang dikonsumsi sebagai suplemen. Suplemen sering digunakan untuk mengobati penyakit seperti sembelit. Namun, Anda tidak boleh menambahkan suplemen ke dalam diet Anda tanpa berkonsultasi dengan dokter Anda terlebih dahulu untuk memastikannya aman, mengingat kesehatan Anda saat ini dan obat-obatan yang ada.
Langkah 3. Jauhkan gel dari luka yang dalam
Jika Anda tidak berencana untuk makan gel lidah buaya, aman digunakan secara topikal untuk mengobati iritasi kulit ringan atau jerawat. Namun, luka yang sangat dalam harus diobati dengan obat-obatan. Mengoleskan gel lidah buaya pada luka yang dalam dapat menyebabkan reaksi yang buruk dan mungkin memperburuk luka.