Es teh adalah minuman yang menyegarkan dan populer di musim panas. Jika Anda ingin mengganti teh panas Anda dengan es teh, atau mengadakan pesta es teh untuk teman-teman Anda, itu selalu diterima, tetapi memerlukan beberapa persiapan, maka Anda perlu mengikuti langkah-langkah ini untuk mempelajari cara membuat es teh Anda sendiri menyegarkan.
Bahan-bahan
Es teh sederhana
- 3 atau 4 kantong teh hitam
- Gula untuk dicicip
- Es batu
- Air
- Mint (opsional)
es teh buah
- 3 atau 4 kantong teh hitam
- 1 cangkir buah apa saja, potong dadu
- Gula untuk dicicip
- 1/2 cangkir sirup gula
- 1/2 cangkir jus lemon
- Es batu
- Air
- setangkai mint
Es teh stroberi
- 3 atau 4 kantong teh hitam
- Gula untuk dicicip
- Es batu
- Air
- setangkai mint
- 900 g stroberi yang dihaluskan
- 2 stroberi utuh
Es teh hijau vanila
- 4 sendok teh Sencha
- Gula untuk dicicip
- Es batu
- Air
- setangkai mint
- Sayang
- Jus lemon
- 1 sendok es krim vanilla
Langkah
Metode 1 dari 5: Es Teh Hitam Biasa
Langkah 1. Rebus 2 gelas (480 ml) air
Anda bisa merebus air dalam panci kecil.
Langkah 2. Padamkan api
Langkah 3. Tambahkan 3-5 kantong teh hitam favorit Anda
Teh Ceylon dan Keemun mungkin bekerja lebih baik karena tidak akan berkabut saat dibiarkan mengendap. Anda bahkan dapat memilih campuran khusus yang dibuat khusus untuk es teh.
Langkah 4. Biarkan kantong teh dalam air panas selama 5 menit
Lebih dari itu dan tehnya akan terlalu pahit. Jika Anda membiarkannya kurang dari itu, tehnya akan sangat lemah. Ini akan menjadi campuran yang sangat kuat -- Anda akan mengencerkannya dengan air sebentar. Keluarkan kantong teh setelah waktu berlalu.
Langkah 5. Tuangkan teh ke dalam teko
Tunggu 5-10 menit hingga dingin.
Langkah 6. Tuang 2 cangkir (480 ml) air es ke dalam teh
Ini akan mengencerkannya dan membuat campuran lebih lemah. Anda dapat mengotak-atik untuk hasil yang lebih baik.
Langkah 7. Dinginkan campuran sampai dingin
Ini harus memakan waktu 2-3 jam.
Langkah 8. Sajikan teh
Tuang minuman ke dalam gelas tinggi berisi es. Peras irisan lemon ke dalamnya dan tambahkan setangkai mint di atasnya. Jika Anda ingin menambahkan gula, mulailah dengan mencampur setengah sendok teh dan tambahkan lebih banyak sesuai selera.
Metode 2 dari 5: Es Teh Buah
Langkah 1. Buat teh hitam kental
Gunakan metode yang sama yang Anda gunakan untuk membuat es teh sederhana: cukup rebus 2 gelas air, masukkan 3-5 kantong teh selama 5 menit, tuangkan 2 gelas air ke dalam campuran dan tambahkan gula atau lemon secukupnya. Tuang campuran ini ke dalam teko.
Langkah 2. Tempatkan di lemari es hingga dingin
Biarkan teh di lemari es selama 2-3 jam.
Langkah 3. Tambahkan 1/2 cangkir sirup gula
Aduk campuran - jika tidak cukup manis, tambahkan lebih banyak sirup.
Langkah 4. Isi cangkir dengan irisan buah segar
Potong buah persik, nanas, stroberi, raspberry, dan apel hingga memenuhi cangkir. Anda bisa menaburkan jus lemon pada mereka.
Langkah 5. Tambahkan cangkir ke dalam campuran teh
Aduk hingga buah tercampur dengan teh hitam dan mengapung di toples.
Langkah 6. Sajikan teh
Tuang teh ke dalam gelas berisi es. Tambahkan setangkai mint di atasnya.
Metode 3 dari 5: Es Teh Strawberry
Langkah 1. Tuangkan 2 L teh hitam panas ke dalam mangkuk keramik atau kaca
Langkah 2. Tambahkan sepertiga cangkir gula halus ke dalam teh
Aduk rata agar larut.
Langkah 3. Tambahkan setengah cangkir jus lemon
Tes untuk melihat apakah Anda membutuhkan lebih banyak gula atau lebih banyak jus lemon dan sesuaikan. Lalu biarkan dingin.
Langkah 4. Peras 900 g stroberi
Lewati pure melalui saringan halus untuk menghilangkan bijinya. Peras campuran dengan bagian belakang sendok kayu.
Langkah 5. Setelah teh dingin, tambahkan puree dan aduk
Kocok dengan baik. Tuang campuran ke dalam kendi.
Langkah 6. Dinginkan selama 30 menit
Biarkan campuran menjadi dingin dan mengendap selama 30 menit atau lebih.
Langkah 7. Sajikan
Isi gelas dengan es dan tuangkan teh ke dalamnya. Tambahkan beberapa stroberi utuh atau irisan ke sisi gelas untuk hiasan.
Metode 4 dari 5: Es Teh Hijau Vanila
Langkah 1. Siapkan 4 sendok teh Sencha dalam 1 liter air panas
Biarkan infus berlangsung selama 1 hingga 2 menit.
Langkah 2. Saring teh ke dalam teko
Langkah 3. Tambahkan satu sendok makan jus lemon segar
Kocok dengan baik.
Langkah 4. Tambahkan 1 sendok makan madu
Kocok dengan baik.
Langkah 5. Campur bahan
Aduk sampai tehnya seragam.
Langkah 6. Sajikan dengan satu sendok es krim vanila
Tambahkan satu sendok es krim vanila ke setiap cangkir dan akhiri dengan menuangkan es teh hijau di atasnya. Teh ini bisa disajikan sebagai makanan penutup.
Metode 5 dari 5: Variasi Es Teh Lainnya
Langkah 1. Buat teh manis
Versi ini sangat cocok untuk orang yang menyukai permen dan untuk barbekyu di luar ruangan. Gula tidak sepenuhnya larut dalam teh dingin. Untuk membuat variasi teh ini, Anda bisa mengikuti resep membuat es teh hitam polos, kecuali Anda menambahkan 1 cangkir sirup biasa untuk setiap 2 cangkir air dalam campuran es teh. Jika kurang manis, tambahkan saja.
Teh ini rasanya enak saat dihias dengan mint
Langkah 2. Buat es teh lemon
Untuk membuat teh rasa jeruk ini, mulailah menyeduh teh hitam biasa dengan merebus 2 gelas air, merendam 3-5 kantong teh di dalamnya selama 5 menit, dan menambahkan 2 gelas air ke dalam campuran. Kemudian peras jus dari lemon untuk mengisi 1/2 cangkir dengannya. Campur jus ini ke dalam campuran dingin. Jika jeruk tidak cukup, tambahkan saja sedikit lagi. Sajikan teh ini dengan es dan gula secukupnya, ditambah setangkai mint.
Langkah 3. Buat es teh vanila
Siapkan dua cangkir teh hitam polos. Biarkan dingin dan tambahkan 1 cangkir air dingin; beberapa es batu juga berfungsi. Tambahkan 2 sendok teh esens vanila (ekstrak). Sajikan dengan satu scoop es krim vanilla.
Tips
- Anda dapat menambahkan beberapa daun mint yang dihancurkan ke dalam teh saat dingin untuk memberikan sedikit rasa mint.
- Apakah di luar lebih dari 30 ° C? Dapatkan toples besar dengan penutup. Isi dengan air dan kantong teh. Tutup toples dan biarkan di bawah sinar matahari. Biarkan di luar selama 3 jam atau lebih. Sajikan di atas es.
- Tahukah kamu? Teh dapat dipengaruhi oleh reaksi jamur yang sama yang dapat terjadi pada anggur yang disimpan dalam botol. Jika teh Anda berbau atau berasa seperti jamur atau lumut, teh itu busuk -- buanglah.
- Untuk mempermanis teh setelah dingin, gunakan agave nektar. Agave larut dalam cairan dingin, tidak seperti gula atau madu.
- Untuk membuat es teh lebih cepat, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer selama satu atau dua jam.
- Aturan praktis untuk membuat es teh adalah menambahkan teh 50 persen lebih banyak daripada yang Anda lakukan untuk teh panas; ini memberikan rasa yang cukup sehingga tidak akan diencerkan oleh es yang meleleh.
- Jangan pernah membuat teh dari mesin kopi, seperti kebanyakan restoran. Cita rasanya tidak diragukan lagi. Teh buatan sendiri selalu lebih baik!
- Anda juga bisa menambahkan sedikit lemon untuk membuat es teh lemon.
- Sebagai alternatif lemon, coba tambahkan beberapa daun lemon myrtle.
- Anda juga bisa membuat teh jahe untuk menambah rasa.
- Jangan membuat tehnya terlalu manis, atau akan berubah menjadi teh manis!
Pemberitahuan
- Jangan memasukkan terlalu banyak gula ke dalam apa pun, atau itu akan terasa tidak enak. Jangan pernah mengisi berlebihan apa pun. Ingat: lebih sedikit lebih banyak.
- Jangan melebihi batas 5 menit dengan kantong teh dalam air panas.
- Karena padatan teh, es teh yang dibuat dengan cara ini terkadang menjadi keruh; jika itu terjadi, itu tidak akan mempengaruhi rasanya. Namun, jika Anda tidak menyukai tampilannya, tuangkan air mendidih ke dalam teh; ini akan membersihkannya.