Mencari resep makanan penutup lezat yang cepat dan mudah dibuat? Campuran soda dengan es krim, versi "sapi hitam" yang terkenal, adalah makanan penutup klasik, lezat dan mudah disiapkan. Campur soda cola dengan es krim vanila untuk membuat versi tradisional atau coba kombinasi baru. Ambil sapi hitam saat Anda menginginkan permen atau sajikan di pesta dalam beberapa variasi kreatif.
Bahan-bahan
Soda dengan es krim (versi klasik)
- Es krim vanila
- soda soda
Versi asin dengan permen
- 950 ml krim kental
- 1 cangkir gula
- 6 kuning telur
- 1 sendok teh esens vanila
- 1 sendok teh garam
- 450 gram daging cincang
- 2 L soda cola
- Mesin es krim
Koktail soda dengan es krim
- 450 ml vodka krim kocok
- 1/4 sendok teh esens vanila
- 2 sendok makan krim asam
- 1 cangkir soda cola
- Es
Langkah
Metode 1 dari 4: Membuat Soda dengan Es Krim (Versi Klasik)
Langkah 1. Isi gelas dengan soda cola
Tempatkan gelas di atas piring kecil sehingga akan menahan tumpahan jika itu terjadi. Tambahkan soda perlahan agar tidak meluap.
- Untuk hasil terbaik, gunakan soda dingin.
- Anda juga dapat membekukan gelas dengan membiarkannya di dalam freezer selama sekitar 10 menit sebelum memulai resep.
- Jika Anda menambahkan soda terlebih dahulu dan kemudian es krim, campurannya akan berbusa sedikit. Jika Anda ingin lebih banyak busa, tambahkan es krim terlebih dahulu, lalu soda.
Langkah 2. Tambahkan es krim
Perlahan masukkan satu sendok es krim ke dalam cangkir. Jika Anda memiliki lebih banyak ruang dan Anda ingin lebih banyak es krim, tambahkan bola lain.
- Untuk hasil terbaik, es krim harus keras. Jika terlalu keras dan tidak bisa diangkat, keluarkan dari freezer selama beberapa menit.
- Jika es krim menempel pada penjepit, gunakan sendok untuk mengeluarkannya.
Langkah 3. Tutup
Taruh sedikit soda di atas es krim. Sedikit itu akan berubah menjadi busa. Terus tuangkan minuman sampai gelas penuh.
- Miringkan gelas sedikit untuk menambahkan soda dan mengurangi jumlah busa.
- Isi sampai soda tepat di atas es krim.
Langkah 4. Ketuk (opsional)
Jika Anda lebih suka sapi hitam tradisional, diamkan minuman selama 5 hingga 10 menit dan masukkan ke dalam blender. Es krim akan meleleh sedikit, tetapi jangan menunggu terlalu lama atau akan menjadi panas.
Kocok dalam blender sampai campuran memiliki konsistensi antara es krim cair dan milkshake. Tambahkan lebih banyak soda untuk mengencerkan atau lebih banyak es krim untuk mengentalkan, mana saja yang Anda suka
Langkah 5. Sajikan
Taruh sendok di cangkir dan sedotan. Makan atau minum perlahan mulai dengan busa beku di atasnya, menyendok es krim dan soda dengan sendok Anda. Gunakan sedotan untuk minum apa yang tersisa (atau minum semuanya, jika Anda membuat sapi hitam tradisional).
Metode 2 dari 4: Versi Asin dan Manis
Langkah 1. Panggang bacon
Ya, daging! Tempatkan irisan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C sampai garing (ini akan memakan waktu sekitar 10 menit). Buat satu pon bacon.
- Anda juga bisa menggorengnya.
- Cobalah variasi sapi hitam ini untuk menambahkan sentuhan tak terduga pada minuman.
Langkah 2. Campur bacon dengan 950 ml krim kental
Setelah bacon matang, masukkan irisan ke dalam mangkuk dan tuangkan krim di atasnya. Tutup dan dinginkan semalaman. Jangan tuangkan semua lemak bacon di atas krim.
Langkah 3. Campur bahan manis
Ambil mangkuk dan tambahkan enam kuning telur, 1 cangkir gula (Anda bisa menggunakan madu jika suka), 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh esens vanila. Aduk hingga rata.
Jika Anda lebih suka rasa vanila lebih kuat, tambahkan 2 sdt
Langkah 4. Campur semuanya
Keluarkan campuran bacon dan krim asam dari lemari es dan panaskan di atas kompor sampai krim melunak. Tambahkan campuran lainnya sekarang.
- Jangan tuangkan semua campuran telur, gula, dll. sekaligus. Taruh satu cangkir pada satu waktu dan mulai mencampur. Dengan cara ini kuning telur tidak akan menggumpal.
- Aduk perlahan sampai semuanya memiliki tekstur yang lembut.
Langkah 5. Biarkan hingga dingin
Angkat panci dari api dan saring campuran. Biarkan dingin di dapur pada suhu kamar atau tempat yang lebih dingin dari itu.
Langkah 6. Buat es krim
Masukkan campuran ke dalam pembuat es krim dan putar engkol sesuai dengan instruksi pabrik.
- Setelah mengental, masukkan es krim ke dalam freezer agar mengeras.
- Untuk hasil terbaik, biarkan es krim mengeras semalaman.
Langkah 7. Isi gelas dengan soda cola
Tempatkan gelas di atas piring kecil sehingga menangkap apa yang tumpah. Tambahkan soda perlahan agar tidak meluap.
- Untuk hasil terbaik, dinginkan soda terlebih dahulu.
- Jika Anda memasukkan soda terlebih dahulu dan kemudian es krim, minumannya akan berbusa sedikit. Jika Anda lebih suka banyak busa, balikkan urutannya.
- Anda juga dapat membekukan gelas dengan memasukkannya ke dalam freezer selama 10 menit sebelum memasukkan soda.
Langkah 8. Tambahkan es krim
Masukkan satu sendok es krim ke dalam cangkir (atau gelas). Jika Anda memiliki lebih banyak ruang dan ingin lebih banyak es krim, tambahkan bola lain.
- Untuk hasil terbaik, dinginkan es krim. Jika Anda tidak dapat mengambilnya karena terlalu keras, keluarkan dari freezer selama beberapa menit untuk melunak.
- Jika es krim menempel pada penjepit, gunakan sendok untuk mengeluarkannya.
Langkah 9. Tutup
Taruh sedikit soda di atas es krim. Ini akan berubah menjadi busa. Tuang terus sampai cangkir penuh.
- Miringkan gelas dan tuangkan soda perlahan untuk mengurangi jumlah busa, atau tambahkan es krim terlebih dahulu lalu soda untuk membuat gelas penuh busa.
- Isi cangkir sampai tingkat soda lebih tinggi dari es krim.
Langkah 10. Kocok campuran (opsional)
Jika Anda lebih suka membuat sapi hitam, diamkan minuman selama 5 hingga 10 menit agar es krimnya meleleh. Hanya saja, jangan meninggalkan terlalu banyak waktu atau semuanya akan memanas.
Blender dalam blender sampai konsistensi antara lelehan es krim dan milkshake. Tambahkan lebih banyak soda untuk mengencerkan atau lebih banyak es krim untuk mengentalkan, tergantung pada preferensi Anda
Langkah 11. Sajikan
Masukkan sendok dan/atau sedotan ke dalam cangkir. Makan atau minum perlahan, dimulai dengan busa, lalu menyendok es krim dan soda dengan sendok. Gunakan sedotan untuk meminum sisanya.
Metode 3 dari 4: Membuat Koktail Soda dengan Es Krim
Langkah 1. Isi gelas besar dengan es
Bekukan cangkir dalam freezer selama 10 menit, jika diinginkan. Ketika soda dan krim kocok bersentuhan, mereka menciptakan reaksi yang sangat mirip dengan soda dan es krim.
- Minuman ini sangat cocok disajikan di pesta-pesta.
- Minumlah dengan bertanggung jawab setiap saat!
Langkah 2. Tambahkan krim kocok
Tempatkan 2 sendok makan krim kocok, 450 ml vodka krim kocok, dan sendok teh esens vanila di atas es. Tambahkan bahan secara perlahan dan satu per satu.
- Jika Anda lebih suka minuman yang memiliki lebih banyak rasa vanila, tambahkan sendok teh.
- Buat minuman lebih kuat atau lebih lemah dengan mengatur jumlah vodka.
Langkah 3. Tambahkan refrigeran
Letakkan di atas campuran dengan hati-hati. Ini akan membuat beberapa busa. Kocok dengan baik.
- Anda juga bisa menambahkan sendok es krim vanila untuk membuat koktail lebih kental.
- Jika Anda ingin lebih banyak busa, masukkan satu sendok es krim ke dalam gelas dengan es, lalu taruh soda di atasnya.
Langkah 4. Minuman yang enak
Tempatkan sedotan dan aduk sesering mungkin agar semuanya tercampur. Selalu minum dengan bertanggung jawab.
Metode 4 dari 4: Bereksperimen dengan Variasi Pendapatan
Langkah 1. Gunakan rasa es krim lainnya
Vanila adalah yang paling tradisional, tetapi bukan berarti resepnya terbatas. Coba gunakan cokelat, serpih, lemon, atau apa pun yang Anda suka!
Lepaskan kreativitas. Anda bahkan dapat menggunakan lebih dari satu rasa dalam makanan penutup Anda
Langkah 2. Coba gunakan soda rasa lain
Jeruk, lemon, dan guarana adalah yang paling umum.
- Anda dapat membuat resep ini dengan hampir semua minuman berkarbonasi, jadi jika Anda menghindari minuman ringan, gunakan sari buah apel atau sejenisnya!
- Coba campurkan soda rasa buah dengan es krim atau sorbet rasa buah juga.
Langkah 3. Pasang trim
Tambahkan beberapa krim kocok, ceri, bubuk kayu manis atau gula.
Tips
- Sediakan berbagai jenis rasa soda dan es krim untuk tamu Anda sehingga mereka dapat membuat resep sendiri.
- Jika Anda meletakkan soda terlebih dahulu dan kemudian es krim, akan ada sedikit busa. Jika Anda lebih suka banyak busa, lakukan sebaliknya.