Donat yang baru keluar dari oven memang enak, tapi kita tidak selalu bisa memakannya segera setelah dimasak. Terkadang kita membeli lebih dari yang bisa kita makan atau harus membeli untuk beberapa orang di beberapa acara dan harus menyisihkan. Karena donat mengandung mentega, lemak, dan gula dalam resepnya, donat mudah rusak atau menjadi tua. Jika Anda menyimpannya dengan benar, baik pada suhu kamar, di lemari es, atau di dalam freezer, Anda dapat memakan donat camilan selama beberapa minggu setelah Anda membeli atau memanggangnya. Lihat di bawah ini cara menyimpannya!
Langkah
Metode 1 dari 3: Pada suhu kamar
Langkah 1. Masukkan ke dalam kantong plastik atau wadah kedap udara
Donat yang baru saja dipanggang dapat dibiarkan pada suhu kamar selama satu atau dua hari.
Jika mereka memiliki isian krim, masukkan ke dalam lemari es agar isiannya tidak rusak
Langkah 2. Tutup kantong atau wadah plastik
Pastikan kantong plastik atau pot tertutup rapat atau donat akan menua.
Jika menggunakan kantong plastik, hirup udara sebanyak-banyaknya tanpa merusak penutup donat sebelum ditutup
Langkah 3. Simpan donat di tempat yang sejuk dan kering
Donat segar bertahan lebih lama jika Anda menjauhkannya dari sinar matahari langsung. Cahaya tidak hanya membantu menuanya donat, tetapi juga melelehkan lapisan gula.
Langkah 4. Microwave donat selama lima detik sebelum dimakan
Saat Anda memakan donat, letakkan di atas piring dan microwave selama beberapa detik. Ini akan sedikit melunakkannya, membuatnya lebih hangat dan membawa lebih banyak kelembapan pada adonan.
Karena mereka keluar dari lemari es, jangan menaruh terlalu banyak waktu di microwave. Pembekuan mereka bisa meleleh dan adonan bahkan bisa menjadi keras jika terlalu panas
Metode 2 dari 3: Memasukkan ke dalam Kulkas
Langkah 1. Masukkan donat ke dalam kantong plastik atau pot kedap udara
Pastikan tas atau pot tertutup rapat. Jika Anda membiarkan udara di dalamnya, donat akan menua lebih cepat.
Langkah 2. Tempatkan paket di lemari es
Donat yang dibuat pada hari yang sama akan bertahan seminggu di lemari es sebelum menjadi tua.
Jika Anda menyimpan donat yang memiliki icing di lemari es, icing akan habis, dan jika sudah karamel, bisa terserap ke dalam adonan. Jika Anda terganggu dengan hal-hal ini, makanlah donat ini terlebih dahulu
Langkah 3. Microwave donat dingin selama 15 detik setiap kali
Microwave membantu memberikan kelembapan lebih pada adonan dan menyegarkannya. Jika donat dilapisi, mungkin sedikit meleleh.
Berhati-hatilah jika donat memiliki krim atau jeli di dalamnya, karena isinya akan panas
Metode 3 dari 3: Membekukan Donat yang Tidak Dilapisi
Langkah 1. Tempatkan donat dalam wadah kedap udara yang dialasi kertas roti
Kertas mencegah donat membeku bersama. Jika, misalnya, Anda hanya ingin mengambil satu, akan lebih mudah untuk memisahkannya tanpa harus mencairkan seluruh panci.
Donat yang halus dan berlapis bubuk membeku lebih baik. Topping cenderung meleleh dan menjadi lengket saat dicairkan
Langkah 2. Tempatkan pot di dalam kantong plastik zip-lock yang dibuat untuk membekukan makanan dan menutupnya
Kantong plastik mencegah pembentukan es di dalam pot atau donat.
Langkah 3. Simpan donat di dalam freezer
Jika disimpan dengan benar, donat bertahan dua hingga tiga bulan di dalam freezer. Masih mungkin untuk memakan donat setelah beberapa minggu dari tenggat waktu ini, tetapi donat itu tidak akan segar lagi.
Langkah 4. Biarkan donat terbuka di wastafel atau di atas meja selama 15 menit untuk mencair
Jangan ditutup! Jika Anda melakukan ini, itu akan memerangkap kelembapan di dalam kaleng dan membuat donat menjadi lunak.
Langkah 5. Defrost dalam microwave selama 15 detik setiap kalinya
Microwave tidak hanya mencairkan donat, tetapi juga mengembalikan kelembapan pada adonan.