Apel cinta adalah permen renyah yang bisa cepat rusak jika tidak disimpan dengan benar. Karena tongkat tempat apel menempel, buah cenderung membusuk dalam beberapa hari. Agar apel cinta tetap segar lebih lama, cobalah memasukkannya ke dalam wadah dengan segel yang baik.
Langkah
Metode 1 dari 3: Penyimpanan Jangka Pendek
Langkah 1. Bungkus apel dengan plastik
Membungkusnya dengan plastik akan mencegah lapisan lengketnya bersentuhan dengan debu dan partikel lain yang mungkin ada di udara. Anda bahkan dapat menggunakan pita untuk mengikat selofan di sekitar sumpit agar permen terlihat lebih cantik.
Selofan harus menutupi apel sepenuhnya, tetapi tidak apa-apa membiarkan sepotong tusuk gigi terbuka
Langkah 2. Simpan apel dalam wadah tertutup dan di tempat yang lebih pribadi
Jika meninggalkannya di rumah atau di tempat kerja, masukkan ke dalam wadah terlebih dahulu untuk melindunginya dari kontaminan atau benturan yang dapat merusak lapisannya.
Jika Anda tidak memiliki wadah yang cukup besar, letakkan apel di permukaan yang rata dengan tusuk sate dalam posisi tegak. Tutup dengan serbet agar tetap terlindungi
Langkah 3. Simpan jauh dari panas dan cahaya
Bahkan jika Anda akan menyajikannya segera setelah menyiapkannya, lebih baik meninggalkannya di tempat yang lebih tertutup. Untuk mencegah permen meleleh, hindari area di dekat jendela, radiator, dan sumber panas.
- Anda dapat menyimpan apel di luar lemari es hingga satu jam. Jika Anda tidak akan mengkonsumsinya selama periode ini, simpan di lemari es sampai Anda akan memakannya.
- Jika Anda melihat warna cokelat di dalam apel saat dipotong, segera buang. Warna kecoklatan ini menandakan bahwa buahnya sudah busuk.
Metode 2 dari 3: Penyimpanan Jangka Panjang
Langkah 1. Pisahkan apel dengan kertas roti
Ini akan mencegah mereka dari menyentuh dan menempel bersama-sama. Ini juga akan membantu buah-buahan tetap segar dan kering di lemari es untuk waktu yang lebih lama. Kertas lilin hanya perlu menutupi bagian apel yang lengket agar menempel. Jika suka, Anda bisa menggunakan karet gelang atau pita untuk mengikatnya ke buah.
Hindari menggunakan plastik untuk penyimpanan jangka panjang karena permen dapat menangkap rasa lapisannya
Langkah 2. Tempatkan apel dalam wadah kedap udara
Ini akan mencegahnya lengket karena kelembapan di lemari es. Tupperwares adalah pilihan bagus untuk menyimpan apel dalam jumlah besar, tetapi toples yang tertutup rapat bisa digunakan (bahkan tas ziplock).
Wadah harus sangat tertutup rapat sebelum disimpan
Langkah 3. Dinginkan apel hingga dua minggu
Untuk menghindari kontaminasi makanan, sebaiknya simpan apel yang tidak akan Anda makan dalam waktu 1 jam di lemari es. Buah-buahan dingin dapat bertahan hingga dua minggu (dan harus dibuang setelah periode ini).
Jika Anda mengeluarkan apel dari lemari es dan ternyata bagian dalamnya berwarna cokelat, sayangnya itu artinya apel itu sudah busuk. Buang segera untuk menghindari penyakit
Langkah 4. Keluarkan apel dari lemari es 45 menit sebelum dimakan
Jika Anda ingin menyajikannya di hari yang sama, keluarkan dari kulkas 45 menit sebelumnya. Lapisan manis akan lebih mudah dipotong setelah dibiarkan pada suhu kamar.
Metode 3 dari 3: Menyimpan untuk Transportasi
Langkah 1. Sirup apel harus keras sebelum dikemas untuk dibawa bepergian
Masukkan ke dalam kulkas selama 15 hingga 20 menit sebelum bepergian. Ini akan membuat lapisan sekencang mungkin, mencegah kerusakan apel selama pengangkutan.
Anda bisa menyodok apel cinta dengan tusuk gigi di dekat area tusuk sate. Kalau susah, berarti bisa dipacking tanpa masalah besar
Langkah 2. Bungkus apel dalam plastik atau kantong plastik terpisah
Ini akan mencegah apel saling bersentuhan selama perjalanan, serta menjaga bagian luar apel tetap utuh. Anda dapat mengencangkan tas ke sumpit menggunakan selotip atau karet gelang.
Jika Anda tidak ingin membungkusnya satu per satu, paling tidak pisahkan dengan kertas lilin agar tidak saling menempel
Langkah 3. Tempatkan apel dalam wadah besar dengan penutup
Atur buah-buahan secara vertikal di dalam wadah, sisakan ruang di antara mereka. Ini akan mencegah mereka meluncur di sekitar pot dan menabrak satu sama lain. Panci besar dengan penutup adalah pilihan yang baik.
- Jika Anda tidak memiliki wadah plastik besar yang tersisa di rumah, gunakan kotak yang kokoh atau pot yang lebih kecil. Jika Anda tidak memiliki penutup, lap piring sudah cukup untuk melindungi apel dari panas dan cahaya.
- Jika lapisannya kuat, atur saja buahnya secara vertikal (tetapi perlu diketahui bahwa ini dapat menyebabkan kerusakan pada cangkangnya).
Langkah 4. Kemas apel dalam styrofoam atau pendingin untuk perjalanan jauh
Jika jaraknya pendek, Anda bisa memasukkan beberapa bungkus es ke dalam wadah agar tidak rusak. Selain itu, Anda juga dapat menggunakan styrofoam jika Anda tidak memiliki pendingin atau wadah apa pun untuk menyimpan apel di lemari es.