Diundang teman untuk minum kopi sore dan tidak ingin menghabiskan sepanjang hari di samping pemanggang roti? Jadi, sisihkan dan nyalakan oven itu! Di sini, Anda belajar cara membuat roti panggang dengan dua metode berbeda, yang satu lebih sederhana dari yang lain untuk dinikmati kapan pun Anda mau.
Langkah
Metode 1 dari 2: Membuat Roti Panggang di Oven Listrik
Langkah 1. Tempatkan irisan roti di rak bawah oven
Idealnya, jaraknya harus 8 cm dari sumber panas. Kemudian tambahkan irisan roti sebanyak yang Anda inginkan (atau berapa banyak yang ingin Anda panggang).
- Usahakan untuk memberi jarak setidaknya 1 cm di antara setiap irisan roti agar roti panggang secara merata.
- Memanggang roti tanpa cetakan membuat roti lebih renyah.
Langkah 2. Nyalakan oven pada suhu rendah
Jika model Anda memiliki penyesuaian suhu, pilih yang serendah mungkin. Jika tidak, nyalakan saja, tetapi hanya setelah meletakkan roti di atas nampan. Penting juga untuk tidak meninggalkan sisi oven sampai roti panggang siap, karena risiko terbakarnya tinggi.
Langkah 3. Panggang roti selama sekitar 60 hingga 90 detik
Idenya adalah membiarkannya emas atau sesuka Anda. Untuk mengawasi, biarkan pintu tetap terbuka.
Jika oven Anda tidak berfungsi dengan pintu terbuka, Anda dapat menutupnya, tetapi tetap dekat dan lihatlah roti panggang setiap menit
Langkah 4. Dengan menggunakan penjepit, balikkan irisan roti dan panggang selama satu atau dua menit lagi
Mengenakan sarung tangan dapur, tarik keluar baki dan balikkan roti, tunggu sekali lagi sampai berwarna cokelat.
Hindari menggunakan aksesori plastik saat menangani oven listrik karena dapat meleleh
Tip:
Jika Anda lebih suka roti panggang yang sangat renyah dan gelap, biarkan dipanggang selama dua menit di setiap sisinya.
Langkah 5. Keluarkan roti panggang dari oven dan campurkan dengan mentega atau pelengkap apa pun yang Anda suka
Matikan dan, dengan bantuan penjepit, pindahkan roti panggang ke piring. Kemudian, beri mentega, jeli atau makan dengan alpukat, telur rebus atau buat bruschetta.
Anda dapat menyimpan sisa makanan dalam wadah tertutup pada suhu kamar hingga satu hari. Setelah itu, roti panggang sudah layu
Metode 2 dari 2: Membuat Roti Panggang di Oven Biasa
Langkah 1. Tempatkan kisi-kisi di tengah oven dan panaskan hingga 180 °C
Untuk memulai, pindahkan pemanggang oven ke tengah oven, lalu nyalakan. Dengan kisi-kisi dalam posisi ini, udara panas akan bersirkulasi lebih baik, memanggang roti secara merata.
Langkah 2. Tempatkan irisan roti di atas loyang
Ambil satu dengan sisi tinggi dan sebarkan irisan roti di atasnya, membentuk hanya satu lapisan. Tidak apa-apa jika irisannya saling menempel; mereka tidak bisa tumpang tindih.
Jika idenya adalah membuat roti panggang untuk banyak orang, bagilah mereka dalam lebih dari satu cara
Langkah 3. Tempatkan panci di oven dan panaskan roti selama lima menit
Selama waktu ini, biarkan pintu oven tertutup sehingga udara panas bersirkulasi di antara irisan, memanggangnya sampai benar-benar kering.
Jika Anda memanggang roti potong dadu, panaskan sebentar lagi
Tip:
Untuk roti panggang yang lebih renyah, olesi roti dengan mentega cair sebelum memasukkannya ke dalam oven. Selain memberikan rasa yang istimewa, mentega juga memberikan tekstur yang sempurna pada roti.
Langkah 4. Balikkan roti panggang dan panggang selama lima menit lagi
Dengan menggunakan sarung tangan dapur, keluarkan panci dari oven dan, dengan bantuan penjepit, balikkan irisan roti. Kemudian bawa kembali ke oven dan panggang selama lima menit lagi agar roti panggang sempurna di kedua sisi.
Langkah 5. Keluarkan roti panggang dari oven dan olesi dengan mentega
Matikan oven, angkat panci dan olesi roti panggang yang baru dipanggang. Jika mau, Anda juga bisa memadukannya dengan selai, madu, keju, atau alpukat.
Idealnya adalah memakannya segera setelah siap, tetapi jika tersisa, simpan dalam wadah tertutup hingga satu hari
Tips
- Perlu diingat bahwa roti tawar bersulang lebih cepat daripada roti gandum.
- Anda dapat memanggang roti beku, tetapi dalam hal ini Anda perlu memanggangnya selama beberapa menit lagi.