Cara Menyimpan Pavlova: 7 Langkah (dengan Gambar)

Daftar Isi:

Cara Menyimpan Pavlova: 7 Langkah (dengan Gambar)
Cara Menyimpan Pavlova: 7 Langkah (dengan Gambar)

Video: Cara Menyimpan Pavlova: 7 Langkah (dengan Gambar)

Video: Cara Menyimpan Pavlova: 7 Langkah (dengan Gambar)
Video: CARA MEMANASKAN PIZZA TANPA OVEN DAN MICROWAVE 2024, Maret
Anonim

Pavlova adalah makanan penutup yang lezat, ringan, dan lapang. Basisnya terbuat dari meringue dan dapat ditutup dengan krim kocok, krim, atau buah. Saat menyimpan pavlova, hal terpenting adalah menjauhkannya dari panas dan kelembapan. Yang ideal adalah menempatkan makanan penutup dalam wadah kedap udara yang kering dan meninggalkannya di tempat yang sejuk dan kering.

Langkah

Bagian 1 dari 2: Memasukkan ke dalam toples atau kemasan

Simpan Pavlova Langkah 1
Simpan Pavlova Langkah 1

Langkah 1. Biarkan pavlova menjadi dingin sepenuhnya sebelum mengeluarkannya dari oven

Begitu dia sampai pada intinya, matikan oven. Biarkan di sana setidaknya selama dua jam.

  • Anda juga bisa membiarkan pavlova di dalam oven sepanjang malam.
  • Jangan khawatir jika pavlova retak. Ini normal.
  • Jika Anda segera mengeluarkan pavlova dari oven, ia akan mengalami perubahan suhu yang drastis, yang dapat memecahnya.
Simpan Pavlova Langkah 2
Simpan Pavlova Langkah 2

Langkah 2. Simpan pavlova dalam wadah kedap udara yang kering

Jika Anda membiarkan pavlova terbuka, gula dalam meringue akan menyerap kelembapan yang ada di udara dapur. Kelembaban yang berlebihan ini akan meninggalkan meringue yang tadinya renyah dengan cairan yang encer dan lengket. Wadah kedap udara membantu melindungi makanan penutup dari kelembaban di udara dan mencegah masalah ini.

  • Jika memungkinkan, buat pavlova pada hari yang kering, dengan sedikit kelembapan di udara, untuk mengurangi risiko meringue pecah.
  • Jangan memasak bahan lain atau merebus air saat membuat pavlova atau menunggu hingga dingin. Jika Anda melakukan ini, itu akan meningkatkan kelembaban udara di dapur.
Image
Image

Langkah 3. Bungkus pavlova dengan bungkus plastik jika Anda tidak memiliki wadah kedap udara

Gulung dengan hati-hati dan longgar agar tidak merusak cangkang yang rapuh. Tutupi seluruh makanan penutup dengan plastik. Jangan biarkan ada bagian yang terbuka.

Bagian 2 dari 2: Menyimpan pavlova di tempat yang sejuk dan kering

Simpan Pavlova Langkah 4
Simpan Pavlova Langkah 4

Langkah 1. Biarkan pavlova di lingkungan yang sejuk dan kering

Tempatkan panci pencuci mulut di atas meja, di dapur, atau di lemari yang jauh dari kompor atau sumber panas dan kelembapan lainnya.

  • Berhati-hatilah untuk menjauhkan pavlova dari jendela. Jika terkena sinar matahari langsung, itu akan hancur.
  • Oven dimatikan dan dingin adalah tempat yang baik untuk menyimpan pavlova. Jangan lupa dia ada di sana!
Image
Image

Langkah 2. Sajikan pavlova dalam waktu dua hari persiapan

Jika Anda memasukkan pavlova ke dalam pot atau bungkus plastik, rasa dan teksturnya akan bertahan selama beberapa hari, tetapi lebih baik memakannya segar, sehari setelah dibuat.

Setelah meletakkan buah dan krim kocok di pavlova, itu perlu dikonsumsi dalam beberapa jam

Image
Image

Langkah 3. Taruh beberapa bahan di atas pavlova sebelum disajikan

Jika Anda meletakkan krim, krim kocok, atau buah di atas makanan penutup, kulit yang renyah secara bertahap akan larut. Biarkan untuk menempatkan alat peraga ini sebelum disajikan untuk menjaga kerucut dengan tekstur yang Anda inginkan.

Setelah Anda meletakkan lapisan krim apa pun pada pavlova, pavlova akan mempertahankan bentuknya selama 20 hingga 30 menit

Image
Image

Langkah 4. Jangan masukkan pavlova ke dalam lemari es agar teksturnya tetap renyah

Jika Anda mendinginkan pavlova dan kemudian membiarkannya mencapai suhu kamar, cairannya akan mengalir. Meringue akan melunak dan akan kehilangan bentuk khasnya.

Direkomendasikan: